イチゴジャム・ブルーベリージャム・ゆずジャムのホームメイドでの作り方・レシピ

ジャム ホームメイドでの作り方・レシピ【ゆずジャム編】

ここでは、ゆずで作るジャム ホームメイドでの作り方、レシピを紹介してみたいと思います。
イチゴのジャムやブルーベリーのジャムも良いのですが、少しさっぱりとしたゆずで作るジャム ホームメイドでの作り方、レシピが知りたい人はここで紹介しているゆずで作るジャム ホームメイドの作り方、レシピを参考にして頂ければと思います。
【ゆずのジャムのホームメイドでの作り方・レシピの材料】
まずは、ゆずのジャムのホームメイドでの作り方、レシピで使用する材料ですが
　・ゆず（6個）
　・グラニュー糖（75g）
　・水（150cc）
以上のような材料になります。イチゴやブルーベリーの場合には、冷凍でも良かったのですが、ゆずの場合には、冷凍のものを使用したことはありませんが、冷凍のゆずだと水分が飛んでいるような気がするので使わないほうが良いのではないかと思います。
【ゆずのジャムのホームメイドでの作り方・レシピ】
ゆずのジャムのホームメイドでの作り方、レシピを紹介したいと思います。
１、まず、ゆずの皮を向き、ゆずの果汁を絞り出します。タネは取り除きましょう。
２、次にゆずの中身の薄皮を包丁かはさみで切っておき、さらに、外側の硬い皮はみじん切りにします。
３、次に、１、２、の全てとグラニュー糖を入れて混ぜて一晩寝かせます。
４、一晩寝かせたゆずをナベに移して弱火で煮詰めていきます。この時に水を加えます。
５、ゆずを煮詰めるのは、ゆずの皮がしなしなになり、汁気がなくなってくるまで煮詰めましょう。
以上がゆずのジャムのホームメイドでの作り方、レシピにいなります。ゆずが余ってしまった場合や、さらに、イチゴやブルーベリーなどのジャムに飽きた場合には、ゆずのジャムのホームメイドでの作り方、レシピを参考にゆずのジャムを作ってみると良いと思います。